Cédric Turmel, l'artisan chocolatier 100 % bio et sa boîte personnalisée

Le salon du chocolat permet de faire de belles découvertes et de jolies rencontres. C'est ainsi qu'au détour des allées, mon regard s'est porté sur un artisan chocolatier bio Cédric Turmel : un passionné de chocolat et un max de plaisir pour les gourmands !  

Boîte personnalisable Cédric Turmel

⇒   L'artisan chocolatier BIO    ⇐

Il y a des passions qui se dessinent très tôt et celle de la gourmandise était telle que les petits camarades de Cédric Turmel l'ont surnommé Turmel Caramel ! C'est tout naturellement qu'il se forme pour devenir artisan chocolatier. Désireux de proposer des matières nobles, il s'oriente vers des produits authentiques, exempts de lécithine, conservateurs et colorants. 

Du Grand Crus de cacao

Afin de proposer des créations chocolatés de grande qualité, Cédric Turmel collabore avec des fournisseurs de chocolat capables de proposer des Grands Crus de cacao et  engagés dans une démarche de commerce équitable issu notamment de Pérou ou encore de Madagascar. 

Un fabrication chocolatée artisanale

Afin que tous puissent succomber à la gourmandise  - les allergiques au lactose comme les vegan - , il opte pour une fabrication artisanale qu'il maîtrise de A à Z, de la fève à la tablette nommé Bean To Bar. Cette technique contient plusieurs étapes dont le conchage permettant d'obtenir un affinage du chocolat et développer ainsi toute la saveur du chocolat. Pour aller encore plus loin, Cédric Turmel privilégie le bio, lui permettant d'obtenir la certification dès 2017. 

Offrir une boîte de chocolat personnalisée 

On retrouve ainsi une grande variété de créations autour de chocolat noir, au lait, caramel et noisettes que j'ai pu découvrir lors de ma visite au Salon du chocolat. On pourra même personnaliser la boîte en métal avec notre photographie préférée. 

J'ai choisi de la décorer avec une photo prise il y a quelques années à Paris.  Elle montre en premier plan le pont de l'Archevêché orné de cadenas d'amour. Ces derniers, devenus trop importants, ont été enlevés afin d'assurer la sécurité du pont. 

Le chocolat bio : une belle idée cadeau  !  

En second plan, la Cathédrale Notre-Dame de Paris avec sa flèche construite en 1859 par Viollet-le-Duc. Cette dernière a été détruite le lundi 15 avril 2019 lors de l'incendie du majestueux édifice. 

C'est donc une photo du passé qui montre que rien n'est vraiment éternel, et de l'importance de profiter de tout ce que la vie veut bien nous offrir : prendre le temps de s’arrêter, de contempler et d'admirer la beauté du monde. 

Une gourmandise 100% bio

J'ai été ravie de donner à cette photo la place qu'elle mérite, puisqu'elle dormait depuis des années sur mon ordinateur. J'ai choisi d'y mettre ma photo mais le site propose plusieurs options  où l'on peut ajouter un texte, appliquer plusieurs photos, customiser, changer le fond... Laissez libre cours à votre créativité !

Comme on le voit, la photo est de grande qualité : C'est assurément un très beau souvenir à s'offrir ou à offrir, à l'occasion des fêtes ou pour faire une très belle surprise !

Des mini tablettes pralinées ultra gourmandes !

Coté gourmandise, cette boîte en métal contient des mini tablettes pralinées (lait, noir et coco lait), noir caramel fleur de sel, noir Pérou, lait mais aussi des rochers noir et lait et une amande enrobée.  

On ne pourra qu'aimer la qualité de la composition dont tous les ingrédients sont intégralement issus de l'agriculture biologique (à l'exception de le fleur de sel). 

⇒ Détail de la  composition :

Chocolat noir de couverture *(60%), ( masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), chocolat lait de couverture* (38,80%), (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, pâte de cacao*), AMANDES*, NOISETTES*, poudre de noix de coco*, sucre de canne*, fleur de sel, BEURRE*, CREME UHT 35% de matières grasses*. *Produits issus de l’agriculture biologique.Traces possibles d’autres fruits à coques/soja/arachide/lait.

La présentation offre un visuel ultra gourmand qui donne envie immédiatement d'y plonger la main ! J'ai reçu une boîte personnalisable de 18 mini tablettes, mais elle est proposée en version de 20 mini tablettes à 27,50 € sur le site. Les frais de port seront gratuits dès 25 € d'achat en relais colis et à domicile dès 35€. 

En conclusion : Si vous êtes amateur de chocolat de qualité, Cédric Turmel saura vous satisfaire grâce à sa savoir-faire artisanal et la qualité de ses ingrédients 100% bio. Cela fera une excellente idée cadeau pour toutes les occasions ! 

#CONCOURS : Gagnez une boîte métal personnalisée avec votre photo préférée. Le concours - ouvert à la France métropolitaine - a lieu sur mon compte instagram jusqu'au 29/12/19.

Connaissez-vous le chocolatier Cédric Turmel ? 
Achetez-vous du chocolat bio ?

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