Café Marlette BHV Marais Paris : un concept unique gourmand et bio

Voici une pause gourmande qui va faire plaisir à tous les amateurs de cuisine délicieuse et bio. En effet, Marlette vient d'ouvrir son troisième café boutique au BHV Marais à Paris. Un moment aussi gourmand méritait bien un partage un brin irrésistible !

Café Marlette du BHV Marais de Paris

Le monde de la gourmandise bio

J'ai découvert Marlette il y a trois ans à l'occasion de la Lovely bike organisé par Love Organic. J'avais reçu à l'époque la préparation bio permettant de réaliser des pancakes et des gaufres. Je m'excuse de la pauvreté rédactionnelle de ces anciens articles qui datent de 2014 mais le côté positif est, qu'ils me permettent de constater que j'ai progressé, ce qui est pour moi, en tant que dyslexique, une petite victoire. 
Il y a quelques jours, j'ai assisté à l'inauguration du nouveau Café Marlette. Ceux qui me suivent sur Instagram ont pu découvrir mes coups de cœur gourmands. Cela donne envie de se mettre à la pâtisserie.

Marlette: un peu d'histoire

Marlette est une marque créée en 2010 par deux sœurs Margot et Scarlette originaire de l'île de Ré. Passionnées de cuisine saine et bio, elles décident de partager leur amour des bons ingrédients en commercialisant une gamme des préparations bio pour pains et pâtisseries auxquelles il ne reste plus qu'à ajouter les produits frais. On peut aussi trouver à présent une gamme de préparation bio sans gluten. 

Fort de leur succès, elles poursuivent l'aventure en créant dès 2014 un concept unique et gourmand : le café boutique Marlette.  L'originalité du concept tient du fait que tout ce qui est à déguster sur place peut être reproduit chez soi. Il suffit de se rendre dans l'espace boutique pour retrouver toutes les préparations de pâtisseries et de céréales, les ustensiles de cuisine ainsi que la vaisselle. J'ai particulièrement craqué pour leur théière et leurs petits mugs en émail qui feraient un très joli cadeau. 

⇢ Café boutique Marlette au BHV Marais ⇠

Un lieu gourmande dans un magasin mythique 

Situé au troisième étage du mythique magasin parisien le BHV Marais, le café Marlette est la troisième boutique de Marlette après celle de la rue des Martyrs ouvert en 2014 et celle du Faubourg Poissonnière du 9eme arrondissement de Paris ouvert en 2016. 

Le cadre est de toute beauté puisqu'il offre non seulement une vue imprenable sur l'Hôtel de ville de Paris mais aussi une décoration lumineuse très naturelle de part ses matériaux brutes.

Au centre, un pin trône magistralement entre les tables. Cela crée une atmosphère sereine et reposante propice à une pause salvatrice entre deux shoppings. Nous aurons ainsi l'occasion de prendre un petit déjeuner, un déjeuner (jusqu'à 14h30), un brunch jusqu'à 16 h ou bien un goûter. 

Café Marlette

Découverte de la formule Petit déjeuner

J'ai eu l'opportunité de découvrir la formule petit déjeuner. Le choix était conséquent entre les multiples préparations chocolatés joliment décorées, les cakes ou encore les madeleines. Des préparations toutes aussi délicieuses les unes que les autres mais c'est surtout le granola maison qui m'a fait totalement craquer ! 

Le Granola Maision est à base de flocons d'avoine, de graines (tournesol, courge, lin brun), fruits secs (noix/noisette), riz soufflé et du sel d'île de Ré, cette préparation était un pur délice. Mon autre coup de cœur va pour les cookies aux pépites de chocolat et sésame. Si vous avez l'occasion de trouver ces préparations, n'hésitez pas.

Coté boisson, la qualité prime entre le café torréfié de la Maison Coutume, les thés et infusions de Lov Organic, les produits laitiers de la fromagerie Beillevaire... Goûtez le jus d'orange, on a l'impression qu'il vient tout juste d'être pressé !

En conclusion: si vous êtes dans le quartier de l'hôtel de ville de Paris, je vous recommande chaleureusement ce café boutique Marlette qui vous offrira un moment de pure gourmandise. Et comme l'adresse est encore peu connue puisque la boutique vient tout juste d'ouvrir, profitez en bien car les bonnes adresses circulent vite !

Connaissez-vous Marlette ?

Avez-vous eu l'occasion de votre rendre dans leur café boutique ?

Info pratique :
Café Boutique Marlette (3eme étage)
52 rue de Rivoli 75004
Métro: Hôtel de ville
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h30
Dimanche de 11h à 18h30

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