Etoile du Sud de George Cannon : Le thé hivernal qu'on l'apprécie toute l'année

Parmi les grandes marques de thé, George Cannon a assurément sa place. J'ai d'ailleurs eu l'occasion de vous présenter cette marque lors de leur collaboration avec Envouthé pour la box Potion magique. Toujours très créative, George Cannon a sorti lors des fêtes de fin d'année 2016, une collection de Noël composée de quatre créations étoiles dont fait partie Etoile du Sud. Ce thé au Rooibos parfumé, spécialement créé pour cette période festive, s'est avéré être tout aussi agréable à consommer le reste de l'année.  

Etoile du Sud de George Cannon

⇒ Le thé Rooibos parfumé ⇐

George  Cannon crée sa société de négoce en thé en 1898. Inconnu du grand public à ces débuts, la Maison a su peu à peu imposer son style. Depuis avril 2009, la marque a même une boutique sur Paris. De nos jours, George Cannon propose plus de 500 thés d'origines de haute qualité ainsi que des thés parfumés et régulièrement des nouveautés comme la collection Etoile de Noël 2026. Cette dernière se compose de 4 créations: Etoile du Berger, Etoiles des neiges, Etoile filante et Etoile du Sud.

Étoile du Sud se présente dans une jolie boîte en métal noire décorée d'étoiles dorées. On peut difficilement faire plus festif comme design. Composé de Rooibos d’Afrique du Sud, ce thé s'accompagne de notes vanillées, d'arômes de miel et de caramel ainsi que de notes d’agrumes, d’épices et de fruits des bois. Cette infusion sans théine promet ainsi d'offrir, selon la marque, un moment familial bien gourmand.

Composition Etoile du Sud

Rooibos d'Afrique du Sud, arômes (caramel, orange, cerise, miel, pamplemousse, marasquin, genièvre, amande, fraise des bois, fraise, épices), morceaux de papaye, écorce d'orange, clous de girofle, pétales de bleuet et de souci, raisins secs, cardamome, cannelle.

Place à la découverte

Avant même de le boire, c'est un thé qu'on a plaisir à sentir avec ces épices, sa cannelle et sa petite pointe florale. Si on a la curiosité de secouer la boîte, une note de pamplemousse vient même nous chatouiller gentiment le nez ! Après un plaisir olfactif si réussi, l'envie de l'infuser se fait très pressante. 

C'est ainsi qu'on découvre une agréable senteur d'épice et d'écorce de bois. Cette composition Etoile du Sud offre alors en bouche un mélange doux et ceux malgré la présence de l'amande qui aurait peu donner de l'amertume. Les différents arômes (caramel, d'orange, fraise des bois, miel... ) adoucissent parfaitement le Rooibos, en apportant ainsi un équilibre très harmonieux. C'est un thé que mon chéri aime boire en fin de journée et cela quelque soit la période de l'année car en plus d'être digeste, ce thé sait être doux tout en ayant du caractère.

En conclusion : Etoile du Sud de George Cannon est assurément un thé sans théine qu'on aimera déguster toute l'année car il est très harmonieux et plein de douceur. C'est un joli coup de cœur !

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