Kitchen Trotter : la box culinaire qui fait voyager !

Cela faisait un moment que je n'avais  pas présenté de box culinaire. La fois dernière, je vous avais parlé de la Box Charlie Jasmin.

Lors de la Workshop créatif 3 , L'appartement créatif nous a fait une belle surprise en nous offrant la Kitchen Trotter de juin réalisé par Miss Tâm. (article Worshop créatif 3) .

Box culinaire Kitchen Trotter

⇒ Une box qui  invite au voyage ⇐

La Kichen Trotter  est une box culinaire qui nous invite aux voyages. Chaque mois, on découvre  la cuisine du monde d'un nouveau pays à travers 4 recettes. 

La box est composée de 6 à 7  ingrédients  permettant de réaliser un repas complet pour 4 à 6 personnes. Cette Kitchen Trotter m'a particulièrement plu puisse que  j'ai  fait la connaissance de Miss Tâm  lors de l'atelier culinaire qu'elle animait à la Workshop créatif.

Je peux vous dire qu'on a eu autant de plaisir à préparer le plat qu'à le déguster. Miss Tâm est une personne passionnée et passionnante qui arrive en tout simplicité à nous donner les bons conseils pour les préparations. Ce fut pour moi une très belle expérience. D'ailleurs si ça vous tente, Mîss Tâm animera 3 ateliers cours et dégustation qui auront lieu le  le 20 juin et le 27 juin à  L'appartement créatif, Paris 20eme. Mais revenons la box et découvrons ce que Miss Tâm nous a réservé comme surprise culinaire.

Voici le menu :

Mini rouleaux de Printemps

Pâtés impériaux

Poulet à la citronnelle

Entremets maïs et perles de tapioca

Gelée d'herbes et graines de basilic 

Kitchen trotter Bienvenue au Vietnam

Les produits de la box

 Champignons noirs séchés Rông vâng et Galettes de riz,Valcom

-Permet de préparer les pâtes impériaux-

                                      Sauce nuoc nuam, Megachef et sauce Hoi Sin , Amoy    

La sauce nuoc nuam entre dans la composition des pâtés impériaux ainsi que la recette du poulet à la citronnelle et la sauce Hoi sin permet de faire les mini-rouleaux de printemps.

Sachet de gelée d'herbes en poudre Thuân Phat et Perles de tapioca blanches, Röng Vâng

La gelée permet de réaliser la gelée d'herbes et graines de basilic et le tapioca,  l'entremets aux maïs et perles de tapioca (j'ai dégusté celui à la banane à la place du maïs  lors de l'atelier, c'était un délice)

Graines de  Basilic,Rông Vang et chocolat noir vietnam

Pour réaliser ces recettes, nous avons des fiches de cuisine  très détaillées permettant de bien comprendre les différentes étapes de la recette. Cette box  offre  un beau voyage au Vietnam: Bravo Miss Tâm.

J'ai remarqué sur le site une rubrique "Epicerie"  qui permet d'acheter les ingrédients des précédentes Box, ce qui est bien pratique pour pouvoir refaire les recettes.

En conclusion : J'ai aimé la simplicité  des recettes : pas de vocabulaire culinaire compliqué , ici tout est fait pour nous faciliter la découverte de la cuisine du monde. C'est un concept bien sympathique.

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